Paštika z bůčku mimořádně lahodná...
Nejezte zbytečně kvasnice. Takový houskový knedlík se zelím může způsobit problém. Nedopečený mzanec, .. Naučte se péct z kvásku, pečivo je zdravější a mnohem chutnější, navíc neplesniví. Kváskové pečivo samo sebe chrání před plísněmi, což je v dnešní době velká výhoda. Nemusíte chodit pořád nakupovat a utrácet za zbytečnosti častěji než musíte:-)
Nejezte zbytečně kvasnice. Takový houskový knedlík se zelím může způsobit problém. Nedopečený mzanec, .. Naučte se péct z kvásku, pečivo je zdravější a mnohem chutnější, navíc neplesniví. Kváskové pečivo samo sebe chrání před plísněmi, což je v dnešní době velká výhoda. Nemusíte chodit pořád nakupovat a utrácet za zbytečnosti častěji než musíte:-)
Žitný kvásek na pečení k objednávce zdarma. Chléb pouze pšeničný upečete také, doporučuji 50% celozrnné mouky. Pošleme vám aktivní žitný kvásek zdarma na rozmnožení, jako dárek k objednávce. Potřebujete mít doma žitnou mouku. Neodesíláme v pátek (posouváme na pondělí). Návod na použití kvásku z balíku je níže, pošlu i návod na udržení kvásku trvale....
Chlebové koření 30g / zlpšuje chuť domácího chleba. doporučuji jednu lžíci na bochník. Složení: kmín, koriandr, anýz, fenykl.
Růžová Himálajská sůl je jedna z nejlepších verzí soli pro lidský organizmus. Pokud jí použijete "nevařenou" získáte z ní víc, než z tepelně upravené (v jídle). Sůl v jídle je vstřebatelnější, ale tuhle si dávám úmyslně částečně i na hotové..
Středomořská sůl nerafinovaná 500g / kvalitní sůl Bio-nebio
Hlasitá digitální minutka magnetická, vyzkoušená dobře fungující. Banquet
Štětec na ometání mouky z vykynutých chlebů. Hodí se při pečení chleba i moučníků, nebo na gril. Kvalitní dřevo a štětiny od výrobce Dřevotvar - česká klasika. Délka přes 18 cm komplet.
Oválná ošatka na chléb o délce cca. 30 cm. Ošatka na dlouhý chléb, jako z obchodu. Proutěná, pevná, na chlebík od 0,6-0,7 kg těsta. Oválné chleby jsou oblíbené pro praktický tvar bochníku. Šiška není tak pěkná, jako chléb kulatý, ale pokud chcete krájet svačiny dětem, je praktičtější. Dna jsou všechna dřevěná. Ošatky jsou pevné.
Špalda je původní odrůda pšenice, lépe snášená, s mimořádnými vlastnostmi pro pečení, lepší chuti. Vyzkoušejte. Lépe stravitelná. Složení ŠPALDA 100%
Koriandr mletý 50g / do chleba, na maso,.. Jemně mletý koriandr. Jakmile si na něj zvyknete, budte ho vyžadovat všude:-)
Celozrnná žitná mouka, jemnější mletí, vhodná na výrobu kváskovéhio pečiva. S moukou máme dobré zkušenosti doma. Žitná mouka celozrnná za dobrou cenu. Upečte si chléb, je to snadné
Rýžová mouka 500g / jemné zdravější zahuštění, pečení bez lepku, .. Vrobíte z této mouky a vejce dokonalé těstíčko na smažení zeleniny, nebo masa.